Samstag, 28. November 2015

Buchrezension: "Zauberhafte Backideen" von AURORA

Es gibt wieder eine Buchvorstellung! Ich weiß nicht ob ich das nur so empfinde, aber ich habe das Gefühl das dieses Jahr wirklich an mir vorbei geflogen ist. Bald ist schon wieder Weinachten und ich überlege schon wieder aufs Neue, was ich meinen Liebsten denn dieses Jahr schenken soll!

Aber dann kam die Lösung! Ich bedanke mich ganz herzlich beim http://www.randomhouse.de/suedwest/ , die mir im wahrsten Sinne des Wortes eine zauberhafte Freude gemacht haben und mir dieses Buch kostenlos zur Verfügung gestellt haben.

Die Firma http://www.aurora-mehl.de/  hat sich mit diesem Buch was Großartiges einfallen lassen. Links in der Ecke von diesem Buch steht es schon kurz beschrieben „ Backen, verpacken, glücklich machen.

Oh ja! Handmade with love, ich persönlich freue mich immer wahnsinnig über solche Geschenke und wie ich sehe werden sie immer beliebter.

Nach der Buchvorstellung zeige ich euch für was ich mich entschieden habe. Ich fand es gleich auf Anhieb passend für einen ganz besonderen Menschen, ihr wollte ich schon immer mal eine Freude machen http://meine-torteria.blogspot.de/  

Lasst uns gemeinsam einen Blick hinein werfen es wird euch bestimmt genauso verzaubern!



Dies ist nur ein kleiner Teil der Vorlagen!








Inhaltsverzeichnis 
Süßes für zwischendurch       Auflage 2014 by Südwest-Verlag
Mit besten Wünschen            205 Seiten
Frühstück                               25 x 23,5 cm
Draußen                                 ISBN: 978-3-517-09295-9
Ostern                                    Preis: 19,99 €
Weihnachten
Kopiervorlagen
Kleine Mehlkunde
Rezeptregister


Diese DIN A4 Aufkleber habe ich mir gekauft um den Cookie Aufkleber auf das Glas zu kleben,  Motiv einscannen, ausdrucken, ausschneiden, aufkleben fertig!

 






  
                                                               Rezept:
                Backmischung für Double – Chocolate – Cookies für ein   1 Liter Einmachglas


 Für den Teig:

200 g                     AURORA Weizenmehl Type 405 Klassik
  50 g                     Kakaopulver
100 g                     gehackte Mandeln
125 g                     Zucker
125 g                     brauner Zucker
½  TL                     Backpulver
100 g                     weiße Schokolade
100 g                     Zartbitter Schokolade


Außerdem:
200 g                     weiche Butter
Backpapier


Zubereitung:

Für die „Backmischung im Glas“ alle trockenen Zutaten der Reihe nach in ein ausreichend großes Schraub – Einmachglas schichten.
Das Glas gut verschließen und das Rezept zum verschenken beilegen.

Die Backmischung bis zum verschenken an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Zur Zubereitung der Double – Chocolate – Cookies die Backmischung mit der weichen Butter zu einem glatten Teig verkneten.
Mit einem Esslöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit dem Löffel glatt drücken und zu runden Cookies formen.
Im vorgeheizten Backofen ca.12 Minuten backen, anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Herdeinstellung (vorgeheizt)
E-Herd   175 Grad
Umluft    160 Grad







Was sagt der Verlag dazu?

Ein selbstgebackener Keks sagt manchmal mehr als tausend Worte. Aber auch Brötchen, Muffins und Cupcakes werden jetzt zum Überbringer süßer Nachrichten: ob Frühstückshörnchen für Mama, Glückskekse für Geburtstagskinder oder Lebkuchenbriefe für den Nikolaus – mit den Back- und Dekoideen von AURORA machen Sie aus einem kleinen Gebäck eine große Botschaft.

Was sage ich dazu?

Dieses Buch werde ich gewiss nicht mehr hergeben. So tolle Geschenkideen zum selber machen, für so viele verschiedene Anlässe.
Sehr unkompliziert und einfach zum nachbasteln, auch wenn es mal schnell gehen muss. Und wer hat dies nicht schon erlebt, wenn es hieß „ hast du Lust heute auf meine Geburtstagsparty zu kommen“ und dann bekomm mal so schnell ein Geschenk her. 
Anbei der schönen Vorlagen zum Kopieren oder direkt ausschneiden zaubert Ihr in Handumdrehen wunderschöne persönliche Geschenke für eure Liebsten. Es macht einen riesen Spaß, dieses Buch kann ich euch nur ans Herz legen.



Das Back Bienchen wünscht euch viel Spaß beim nachbasteln!

Freitag, 20. November 2015

Buchrezension "Kuchen & Süsses" Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber! (Käsekuchen mit Himbeeren & Himbeersauce)

Heute möchte ich euch ein Buch vorstellen von einer Dame die glaube ich jede Backfee kennt,  und zwar unsere Konditorenweltmeisterin http://www.konditorenweltmeisterin.de/  Andrea Schirmaier-Huber.

Viele von euch kennen sie bestimmt aus der TV Show “ Das große Backen“ dort saß sie zusammen mit Christian Hümbs und Enie van de Meiklojes in der Jury. Aber nicht nur dort!
Sondern  auch bei der TV Show “Deutschlands bester Bäcker“ war sie in der Jury wieder mit dabei.  

Ganz herzlichen Dank an den http://www.randomhouse.de/suedwest/  die mir das Buch kostenlos zur Verfügung gestellt haben. So hatte ich die Möglichkeit einmal eins ihrer Rezepte auszuprobieren.
Bei so einer großen Auswahl fiel es mir nicht leicht, jedoch habe ich mich dann für den Käsekuchen entschieden.

Ich habe auf dem Käsekuchen  noch zusätzlich Himbeeren und Himbeersauce oben drauf gegeben.
Und wie er geworden ist zeige ich euch im Anschluss nach der Bildergalerie ;-)
Aber! Zuerst müsst ihr mit mir zusammen ins Buch schauen. 


Montag, 16. November 2015

myBAKERY Plus Falt-Partybutler "Ein Butler der es in sich hat"

Ich habe mich vor einiger Zeit als Produkttester bei der Firma https://www.emsa.com/  für den neuen my BAKERY Falt-Partybutler beworben und hatte wirklich Glück.
Ich hab mich so über die Email gefreut, ich saß schon ungeduldig auf meiner Couch und konnte es schon gar nicht mehr abwarten.

Als er ankam und ich die Verpackung in den Händen hielt war ich ein wenig perplex, die Verpackung war so niedrig das ich mir dachte und das soll ein Partybutler sein “ha ha… wo soll da denn eine hohe Torte rein passen!

Ich inspizierte ihn erst einmal von allen Seiten und kam aus dem staunen nicht mehr raus, mir viel sofort diese Tolle Farbe auf ich dachte gleich “ wow ist der schön“.

Und ich kann euch sagen, aus dem staunen kam ich gar nicht mehr raus ;-)
Ich zeige euch nun ein paar Bilder wo ich jeweils einen Untertitel zu geschrieben habe, damit kann ich euch genauer beschreiben was für tolle Eigenschaften der neue MY BAKERY Plus Falt-Partybutler hat.



Hier komplett mit stolze 15,5 cm höhe!

 
So kann man es verwenden!

Zusammen gefaltet bis auf nur noch 9 cm wahnsinn!


 
Robuste und sehr unkomplizierte Feststellungen!



Alles gut verstaut und trozdem platzsparend, hier habe ich den Deckel nach unten gedrückt ganz einfach!

Nochmal mit hohem Deckel der sich kinderleicht durch seinen stabilen Silikonrand nach oben ziehen lässt!

Die Tortenplatte habe ich gemessen, und sie hat einen Durchmesser von insgesammt 37 cm!

Mit einem einfachen aber sicher haltenden Stab in der Mitte kann man das ganze zu einer Muffin Etagere für 24 Muffins zusammen stecken, und in die kleinen Löcher da zwischen kann man noch zusätzlich 25 Cake-Pops tranzportieren!

Sieht das nicht toll aus!

Man beachte die Größe der Tortenplatte, der Kuchen hatt ein 26 cm durchmesser!
Und das bin ich, stolze Besitzerin eines myBAKERY Plus Falt-Partybutler he he...

Und das ist eine ganz tolle Bloggerfreundin https://de-de.facebook.com/thermizauber/  die ich an diesem Tag auf einem Weinachtsbazar besucht habe, wo sie ganz tolle selbsgemachte Produkte verkauft hat!


Was sage ich dazu:

Ich möchte ihn nicht mehr missen, er hat alles was man zum Transportieren braucht.
Auch wenn ich kein Produkttest bekommen hätte, gekauft hätte ich ihn auf jeden Fall der lohnt sich definitiv ob Torten, Muffins oder Cake-Pops all das kann man mit ihm problemlos und unkompliziert transportieren ist das nicht genial!

Wenn auch ihr diesen my BAKERY Plus Falt-Partybutler haben möchtet, dann könnt ihr hier auf diese Seite klicken  https://www.emsa.com/
über die Rubrick Händler erfahrt ihr euren direkten Anbieter in eurer nähe.
Das Back Bienchen wünscht euch viel Spaß beim einkaufen!



Freitag, 6. November 2015

Buchrezension: " Gefüllte Mini-Gugelhupfe" von Luise Lilienthal

Ich möchte euch heute noch ein  Buch vorstellen, was ihr übrigens in nächster Zeit öfters  von mir sehen werdet ;-)

Ich mag es ja zwischendurch zu naschen, und da sind so kleine mini Gugeln genau das richtige für mich.
Mit diesem Buch hat die liebe http://www.luise-lilienthal.de/ genau eine Schwäche von mir getroffen aaaaaaahhhhhh…  ich kann nicht widerstehen. 

Als Fingerfood auf  Veranstaltungen, auf Geburtstagspartys oder für den lieben Besuch zuhause sind sie optimal und rasend schnell gemacht.
Mann kann sie herzhaft oder süß backen, mit Früchten und Cremes verzieren das ist völlig euch überlassen.

Lasst uns zusammen einen Blick rein werfen und staunt was für hübsche und leckere Kreationen dort drin sind.
Ich bedanke mich ganz herzlich für die kostenlose Zustellung vom http://www.randomhouse.de/bassermann/